Το συγκεκριμένο έργο έχει ενταχθεί στο Μέτρο 123Α του Άξονα 1 του Π.Α.Α. 2007 – 2013, συγχρηματοδοτείται από το Ε.Γ.Τ.Α.Α. και περιλαμβάνει τον εκσυγχρονισμό των υποδομών και τη βελτίωση των γραμμών παραγωγής των προϊόντων, καθώς και την αναβάθμιση των εσωτερικών λειτουργιών του εργοστασίου γάλακτος ΕΒΟΛ.
Η κύρια δραστηριότητα του εργοστασίου, το οποίο αποτελεί ιδιοκτησία της Ένωσης Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου, είναι η συγκέντρωση και επεξεργασία γάλακτος (αγελαδινού και αιγοπρόβειου) με σκοπό την παραγωγή νωπού γάλακτος, τυριών και γιαουρτιού και τη διάθεση αυτών στην αγορά. Η ΕΒΟΛ είναι πρωτοπόρος στον κλάδο παραγωγής πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων γάλακτος (γίδινο και αγελαδινό εμφιαλωμένο φρέσκο βιολογικό γάλα, καθώς και τα παράγωγα αυτών- γιαούρτι γίδινο και πρόβειο βιολογικό, γίδινο βούτυρο βιολογικό και γίδινο τυρί βιολογικό) τα οποία διατίθενται σε όλη την Ελλάδα.
